Mot du jour · chimie
Tampons
Solution capable de maintenir un pH quasi constant malgré l'ajout de petites quantités d'acide ou de base.
Étymologie
De l'allemand 'Puffer' (tampon, amortisseur), par analogie avec un amortisseur chimique.
Exemple
« Le tampon phosphate est largement utilisé en biologie pour maintenir le pH des cultures cellulaires a 7,4. »
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