Mot du jour · chimie
Chiralt
Propriété d'un objet ou d'une molécule qui n'est pas superposable a son image dans un miroir.
Étymologie
Du grec 'kheir' (main), car les mains gauche et droite illustrent ce concept.
Exemple
« La chiralité des acides amines explique pourquoi les organismes vivants n'utilisent que les formes L. »
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