Mot du jour · chimie
Catalyse
Accélération d'une réaction chimique par une substance (le catalyseur) qui n'est pas consommée au cours de la réaction.
Étymologie
Du grec 'katalysis' (dissolution), de 'kata' (vers le bas) et 'lyein' (dissoudre).
Exemple
« Les enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions métaboliques dans les cellules. »
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