Mot du jour · chimie
Stéréochimie
Branche de la chimie étudiant l'arrangement tridimensionnel des atomes au sein des molécules et son influence sur les réactions.
Étymologie
Du grec 'stereos' (solide, en trois dimensions) et 'chemia' (chimie).
Exemple
« La stéréochimie explique pourquoi les deux énantiomères du limonène ont des odeurs différentes : l'un sent l'orange, l'autre le citron. »
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