Mot du jour · chimie
Stœchiométrie
Étude des proportions quantitatives dans lesquelles les réactifs se combinent et les produits se forment lors d'une réaction chimique.
Étymologie
Du grec 'stoicheion' (élément) et 'metron' (mesure).
Exemple
« La stœchiométrie de la combustion du méthane montre qu'une molécule de CH4 réagit avec deux molécules d'O2. »
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