Bioaccumulation des microplastiques par la moule de bouchot

Les activités humaines sont à l’origine de nombreux contaminants (microplastiques, polychlorobiphényles PCB, hydrocarbures aromatiques polycycliques - PAH, substances perfluorés – PFAS, métaux lourds). Ils se dispersent dans l’environnement et notamment les océans où les organismes filtreurs comme les moules les captent. L’homme, en consommant des produits de la mer, est ainsi exposé à un cocktail varié de contaminants, dont on ne connait pas encore les effets combinés. La moule est un modèle biologique de choix pour étudier la bioaccumulation des micro et nanoplastiques dans l’environnement et chez l’homme. Cependant, il n’existe pas de méthode fiable pour détecter et quantifier toutes les tailles de microplastiques en milieu aquatique, notamment les plus petits (particules inférieures à 100 μm). Par ailleurs, nous ne savons pas où sont accumulées ces microparticules chez la moule et ce qu’ils deviennent lorsque cette dernière est cuite selon une méthode traditionnelle. L’objectif du stage sera de développer des méthodes de détection et de quantification des microplastiques sur des moules fraiches (in-vivo) et cuites (recette classique) basée sur l’imagerie par Résonance Magnétique Nucléaire (IRM). Les moules seront fournis par ISOMER avec qui nous collaborons sur le projet ANR Plapotemix. Le stage consistera à : • acquérir des images de résolution et contraste suffisants sur deux IRM, l’un opérant à 1.5 T et l’autre à 4.7 T (Plateforme PRISM) avec les antennes adéquates. • traiter les images afin de quantifier les microplastiques accumulés par les moules. Bibliographie : Atamanalp M, Mine K, Fatih G, Veysel P, Arzu U, Duried A & Gonca A (2023) The Use of Zebra Mussel (Dreissena Polymorpha) as a Sentinel Species for the Microplastic Pollution of Freshwater: The Case of Beyhan Dam Lake, Turkey. Sustainability 15(2):1422. https://doi.org/10.3390/su15021422 Pedersen A F, Gopalakrishnan K, Boegehold A G, Peraino N J, Westrick J A & Kashian D R (2020). Microplastic ingestion by quagga mussels, Dreissena bugensis, and its effects on physiological processes. Environmental Pollution 260:113964. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2020.113964. Weber A, Jeckel N & Wagner M (2020). Combined effects of polystyrene microplastics and thermal stress on the freshwater mussel Dreissena polymorpha. Science of the Total Environment 718:137253.