ÉTUDE ET OPTIMISATION DES LÉGUMES MARAÎCHERS EN ENVIRONNEMENTS SPATIAUX ANALOGUES POUR L'ALIMENTATION DES ASTRONAUTES.

L'exploration spatiale de longue durée (missions lunaires et martiennes) nécessite le développement de systèmes de support-vie biorégénératifs (BLSS) pour assurer l'autonomie alimentaire et le recyclage des ressources. Si la capacité des plantes à croître en environnement spatial a été démontrée, l'impact des stress combinés (microgravité, rayonnements ionisants, confinement) sur le métabolisme secondaire végétal et la sécurité sanitaire des produits comestibles reste mal caractérisé. Ce projet de thèse propose d'étudier les réponses physiologiques et métaboliques de plantes maraîchères (Solanum lycopersicum var. Micro-Tom) soumises à des conditions analogues aux environnements spatiaux via le dispositif ARES (Analogue Radiation & Environment Simulator). Au-delà de l'analyse agronomique, ce projet intègre une dimension toxicologique innovante : l'évaluation de l'innocuité sur un modèle d'organoïdes intestinaux humains elle-même en condition spatiales. L'objectif est de valider une méthodologie de qualification des cultures spatiales garantissant la santé des équipages. École doctorale : BSB - Biologie, Santé, Biotechnologies Direction : Véronica PEREDA CAMPOS Financement : MSCA COFUND BEST